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Vagens de soja cozidas a vapor com flor de sal.

Pastéis japoneses de frango e legumes, grelhados e servidos com molho ponzu.

Caldo dashi com miso, tofu, wakame e cebolinho.

Algas wakame marinadas em sésamo e vinagre de arroz.

Corvina marinada em lima, cebola roxa, coentros e malagueta.

Salmão picado com abacate, molho de soja e sésamo tostado.

Seis fatias de salmão fresco.

Seis fatias de atum.

Salmão, atum e peixe branco do dia.

Arroz de sushi com uma fatia de salmão.

Arroz de sushi com uma fatia de atum.

Arroz de sushi com peixe branco do dia.

Arroz de sushi com camarão cozido.

Especialidade da casa

Salmão braseado com maionese japonesa e molho teriyaki.

Rolo fino de alga nori com arroz e salmão.

Rolo fino de alga nori com arroz e atum.

Rolo fino de pepino e sésamo. Vegetariano.

Delícias do mar, abacate, pepino e maionese, envolto em sésamo.

Salmão, queijo creme e abacate.

Camarão em tempura, abacate e molho teriyaki.

Especialidade da casa

Camarão em tempura por dentro, coberto com abacate e enguia, com molho unagi.

Atum picado com maionese picante e cebolinho.

Cone de alga nori com arroz, salmão e abacate.

Cone de alga nori com camarão em tempura e maionese picante.

Seleção do chef de nigiri, hosomaki e uramaki. Ideal para uma pessoa.

Especialidade da casa

Seleção do chef com sashimi, nigiri e uramaki. Para duas pessoas.

A seleção completa do chef, para partilhar entre três a quatro pessoas.

Massa salteada com frango, legumes e molho yakisoba.

Lombo de salmão na chapa com legumes salteados e molho teriyaki.

Camarão em polme leve e estaladiço, com molho tentsuyu.

Bolinhos de arroz recheados com gelado: chá verde, morango e manga.

Gelado de matcha com sésamo preto.

Banana em tempura com mel e canela.